Description: Ce rosier est cultivé en France depuis plusieurs siècles pour ses propriétés médicinales et pour la parfumerie.
La fleur sèche peut également être utilisée en cuisine ou en pâtisserie pour son aspect très décoratif, en revanche, pour parfumer un dessert ou un cocktail l'hydrolat est plus adapté.
Quantité pour 1 tasse de 200ml: Environ 1gr ou une cuillère à soupe
En infusion: Chauffer de l'eau jusqu'à frémissement (85°/90°).
Ajouter les plantes hors du feu et couvrir immédiatement.
Laisser infuser 5 à 10 min, puis filtrer aussitôt en prenant soin d'égoutter le couvercle.
Votre infusion est prête à consommer!
Si vous souhaitez sucrer votre infusion, utilisez de préférence du sucre non raffiné, riche en minéraux.
Poids: 20g