Notre histoire

C'est au cœur d'une nature riche et préservée en Périgord Vert,  que nous avons entrepris depuis septembre 2021 de faire pousser des simples, dans le plus grand respect de l'environnement qui nous entoure.

Conservation et enrichissement des haies qui bordent le terrain, une surface de culture à taille humaine, le choix de ne pas être mécanisé, le travail du sol réduit au minimum, le label BIO pour la transparence, l'observation du monde vivant en constante évolution avec lequel il faut composer, le changement climatique auquel il faut s'adapter, beaucoup de défis à relever et une grosse motivation!

Il nous était indispensable d'assurer la meilleure technique de séchage possible, afin de préserver les qualités organoleptiques des végétaux, c'est pourquoi nous avons opté pour le séchage sur claies, à basse température entre 25° et 35° avec un déshumidificateur et une ventilation douce en circuit fermé.

Construit sur mesure, la structure du séchoir est entièrement constituée de bois brut.

La cueillette, l'effeuillage, le tri et le conditionnement se font manuellement.

C'est dans ce contexte que nous vous proposons une gamme de tisane qui nous aide, par leurs bienfaits, à traverser les saisons, mais aussi des plantes aromatiques pour le plaisir de nos papilles!

Des nouveautés arriveront au fil des saisons, sirops, pestos, confits de plantes, macérats huileux, vinaigres aromatisés.

À noter que pour cette première année de production les stocks seront limités.

Visite gratuite du site à partir de juin 2024!

Vous avez des questions? N'hésitez pas nous ferons le maximum pour vous répondre dans les meilleurs délais.